Белоногая креветка (Litopenaeus vannamei, синоним Penaeus vannamei), также известная как тихоокеанская белая креветка или королевская креветка.
Белоногая креветка
Представляет собой вид креветок восточной части Тихого океана, которые обычно вылавливают или выращивают для употребления в пищу.
Описание
Белоногая креветка вырастает до максимальной длины 230 мм (9,1 дюйма). С панцирем длиной 90 мм (3,5 дюйма). Взрослые особи обитают в океане, на глубине до 72 м (236 футов). В то время как молодь обитает в эстуариях. Рострум умеренно длинный, с 7-10 зубцами на спинной стороне и двумя-четырьмя зубцами на брюшной стороне.
Распространение и среда обитани
Белоногие креветки произрастают в восточной части Тихого океана. От мексиканского штата Сонора на юг до севера Перу. Они распространены только в районах, где температура воды остается выше 20 ° C (68 ° F) в течение всего года.
Рыболовство и аквакультура
В течение 20 века белоногая креветка была важным видом для мексиканских прибрежных рыбаков. Также для траулеров, находящихся дальше от берега. В конце 20 века дикий промысел был вытеснен развитием аквакультуры. Это началось в 1973 году во Флориде с использованием креветок, выловленных в Панаме, которые использовались в инкубаториях для производства личинок.
В большинстве стран от Мексики до Перу в 70-80-х годах были созданы большие производственные площади. Эквадор стал одним из мировых лидеров по производству этого вида креветок.
Примерно в начале тысячелетия Азия внедрила этот вид в свою аквакультуру (заменив его на Penaeus monodon). Китай, Вьетнам, Индия и другие страны также стали крупными упаковщиками.
Влияние погоды
В последние годы количество креветок аквакультурного происхождения превысило количество выловленных в океане диких креветок. Оба источника, выловленные в океане и аквакультурные, подвержены изменениям погоды и болезням. Обычно пики добычи наблюдаются в теплые Эль-Ниньо годы и снижение добычи в более прохладные Ла-Нинья годы. Это влияет как на вылов в океане, так и на происхождение аквакультуры.
Болезни
Известно несколько заболеваний. Производство белоногая креветка ограничено его восприимчивостью к синдрому белого пятна, синдрому тауры, инфекционному подкожному и гемопоэтическому некрозу, бакуловирусному некрозу средней кишки и вибрионным инфекциям.
Влияние на природу
В 2010 году Международная организация Гринпис внесла белоногих креветок в свой красный список морепродуктов. Здесь перечислены рыбы, которые обычно продаются в супермаркетах по всему миру и которые имеют очень высокий риск быть добытыми в результате нерационального рыболовства. Причинами, приведенными Гринпис, были “уничтожение обширных территорий мангровых зарослей в нескольких странах, чрезмерный вылов молоди креветок из дикой природы для снабжения креветочных ферм и значительные нарушения прав человека”. В 2016 году на L. vannamei приходилось 53% от общего объема производства выращиваемых ракообразных в мире.
Белоногая креветка
Научная классификация
Домен: Эукариоты
Королевство: Животные
Тип: Членистоногие
Класс: Малакострака
Заказать: Десятиногие
Подотряд: Дендробранчиата
Семья: Penaeidae
Род: Литопеней
Виды: Белоногая креветка
Биномиальное название
Litopenaeus vannamei